Adiacente alla cantina, una raffinata sala ospita il Wine Bar e l'enoteca, dove si potranno degustare i vini prodotti, accompagnati da pietanze del luogo, per esaltarne i sapori e gli aromi tipici della calda terra del salento.

DEGUSTAZIONI GUIDATE

Ogni sabato dalle ore 10.30 alle 13.00, ogni martedì dalle 18.00 alle 20.00 nel wine bar della nostra cantina si terranno delle sedute informative dal costo di euro 5.00.

La seduta comprende la degustazione dei vini ed oli dell'azienda, una informativa sui sistemi di degustazione e la visita in cantina ed al frantoio oleario.

Il nostro Wine bar propone dal mese di giugno al mese di dicembre degli itinerari di degustazione.

Nella giornata verranno presentate al visitatore delle notizie storiche, enologiche e territoriali.

· Visite al vigneto ed oliveto

· Cenni di viticultura ed olivicoltura

· Visita alla cantina

· Presentazione dei sistemi di lavorazione dei prodotti

· Tecniche di degustazione

Il costo dell’itinerario sarà di euro 10.00 a persona.

A seconda delle stagioni la visita in campagna prevederà un illustrazione delle fasi di sviluppo delle piante, delle tecniche di coltivazione e di lavorazione in cantina.