La nostra storia inizia con quella di questa terra, approdo da sempre di genti mediterranee. Il mare ed il sole escono fuori dalla retorica e sono parte fondante dei principi della nostra gente lo si scorge nei solchi dei visi bruni e nei calli delle mani. La famiglia Attanasio produce da ormai più di un secolo vini di ottima qualità frutto dei vitigni estesi per 50 ettari nei territori del Nord Salento. Dalle vecchie botti e dalle vecchie "forate" si è passati ad una produzione di qualità, con mezzi efficientissimi ed ultra moderni. Il nuovissimo sistema di refrigerazione per citare un esempio rappresenta tutta la modernità ed il progresso della tecnica che incontrano la storia e la tradizione. Ma l'innovazione della tecnologia non fa dimeticare l'attenzione per una produzione naturale fatta con metodi biologici ed attenzione alla coltivazione, al fine di mantenere un prodotto genuino e coerente nel tempo.